ネパール最西端地域 – ドルパ郡
ネパールの魅惑的なMad Honey 秘められたMad Honey 特異な起源を探る
ドルパ
ドルパはネパールで最も辺境かつ神秘的な地域の一つであり、手つかずの自然美と豊かな文化が息づく土地である。その中心には息をのむようなシェイ・ポクスンド国立公園が広がる。 東と南にはダウラギリ・チュレンヒマラ山脈が連なり、西はジュムラ県と接するドルパは、野生の地への忘れがたい旅を約束する。ローワー・ドルパをトレッキングすれば、息をのむような景観と時代を超えた伝統の世界が広がる。
トリベニ
ネパール最西端の辺境にある小さな孤立した村、トリベニには約200人が暮らしている。この静かな集落は、雪を冠した峰々、古代の仏教寺院、静かな湖、そして豊かな野生生物に囲まれており、孤独と驚異を求める人々にとって隠れた宝石のような場所となっている。
ドルパの蜂蜜狩り
ドルパの蜂蜜狩りを行う者たちは、主にグルン族、サルキ族、シェルパ族のコミュニティに属し、大胆な伝統を守り継いでいる。年に一度、彼らは3,200メートルもの高さの崖を登り、蜂蜜を採取する。この作業には並外れた技術と勇気が求められる。この地域の人々は温かいもてなしと、チベット文化と深く結びついた生活様式で知られ、その魅惑的な伝統や精神的な実践にそれが反映されている。
Mad honey できるマッドハニーの国際基準
トレーサブルな調達（ネパール＋トルコ）
ネパールでは信頼できるパートナーと連携し、この蜂蜜が伝統的に採取される山岳地域コミュニティから調達しています。これは無名の大量蜂蜜を買い付け再ラベルするものではなく、原産地と取り扱い方法を真剣に考える関係性に基づくサプライチェーンです。
トルコからの調達においても、まったく同じ基準を適用しています。
バッチレベルのラボレポートと当社の不合格基準
GTXレベルは変動する可能性があるため、当社が検討する全ロットは欧州の研究所で検査され、その報告書を公開しています。検査結果が当社の基準値を超過した場合、または何らかの不一致が認められた場合は、そのロットを購入しません。
ロットの信頼性が確認できない場合、製品化されることはありません。
管理された給餌ガイダンス
インターネットにはmad honey 溢れている。その理由はただ一つ——人々がこれを賭け事のように扱うからだ。
我々が提供するものはそれとは違う。
我々が提唱するのは正反対の哲学だ：少量から始める。待つ。観察する。制御を保つ。
責任ある摂取が穏やかな儀式と不快な体験を分けるため、小さじ1杯から始めることを推奨する。正確な計量を求める方には専用の計量スプーンも用意している。
透明性チェックリスト
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Real （曖昧な「ヒマラヤ産」という表示ではない）
・バッチ単位の検査（一般的な「ラボテスト済み」という主張ではない）
・不合格基準（安全でない、または品質が不安定なバッチは販売しない）
・明確な摂取ガイドライン（強さを追い求める必要がない）
正直な効果説明（強く感じる人もいれば、ほとんど感じない人もいます。これは正常です）
real による実証（顧客インタビュー／体験談／アンケート）
