Mad Honey 出会いは、VICEのドキュメンタリーを視聴したことがMad Honey 。その独特な特性に魅了されたのです。しかしすぐに、市場には信頼できない販売業者が溢れていることに気づきました。彼らの多くは、蜂蜜の真正性や安全性を証明する独立した検査機関の報告書を一切提供していません。
この現状を変える決意を固め、私たちは最高品質のMad Honeyを探し求めました。その探求はネパールとトルコへと導かれました。これらの地域は、この希少な蜂蜜を収穫する何世紀にもわたる伝統で知られています。